Τυριά
Taleggio ΠΟΠ
Με έντονο άρωμα, μαλακή, βελούδινη υφή και σχετικά ήπια γεύση, το Taleggio ξεχωρίζει για τις ιδιαίτερες γευστικές αντιθέσεις του.
Provolone Valpadana ΠΟΠ
Παραδοσιακό ιταλικό τυρί με χαρακτηριστική ελαστική υφή και γεύση που ποικίλλει από απαλή έως πιο πικάντικη, ανάλογα με τον τύπο και την ωρίμανσή του.
Pecorino Toscano ΠΟΠ
Από πρόβειο γάλα, με γεύση που εξελίσσεται από απαλή και ντελικάτη σε πλούσια και έντονη καθώς ωριμάζει. Ένα τυρί που εκφράζει την τυροκομική παράδοση της Τοσκάνης.
Pecorino Romano ΠΟΠ
Παραδοσιακό ιταλικό τυρί από πρόβειο γάλα, με δυναμικό χαρακτήρα και χαρακτηριστική αλμυρή γεύση. Αποτελεί βασικό συστατικό σε κλασικές συνταγές της ιταλικής κουζίνας.
Parmigiano Reggiano ΠΟΠ
Ένα από τα πιο εμβληματικά τυριά της Ιταλίας. Ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες, αναπτύσσοντας πλούσια αρώματα, βαθιά γεύση και χαρακτηριστική κοκκώδη υφή.
Mozzarella
Φρέσκια και ντελικάτη, με απαλή γεύση και ζουμερή υφή. Ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ιταλικά τυριά, που πρωταγωνιστεί σε πλήθος αγαπημένων συνταγών.